"Una tira l'altra!"
Ingredienti per 5 persone:
- Patate medie, 6;
- Sale grosso q.b.;
- Olio evo q.b.;
- Rosmarino q.b.;
- Pangrattato q.b.;
- Pepe.
Pelare le patate e tagliarle a fette sottili con l'ausilio di una mandolina.
Immergerle
in acqua fredda per 30 mnt, asciugarle e disporle in modo che non si
sovrappongano su una placca da forno foderata con carta da forno.
Irrorare con abbondante olio e cospargere con pangrattato, rosmarino, una macinata generosa di pepe e sale grosso.
Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 20-25 minuti.
provate e spaccano... ;)
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